黄瓜炒口蘑家常做法（胡萝卜炒口蘑的做法）

By 姝susie

用料

• 胡萝卜 1根
• 口蘑 6朵
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

做法步骤

1、准备材料。

2、胡萝卜去皮洗净，刨成丝；口蘑洗净，切片；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，切片。

3、口蘑放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉。

4、热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。

5、放入胡萝卜丝，翻炒约2分钟。

6、放入口蘑和适量清水，炒至变软。

7、放入盐、鸡精、水淀粉和葱段，炒匀即可。

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