不建议吃隔夜菜亚硝酸盐成分超标准，对人体有伤害，以便身心健康不必服用留宿的莲藕，下面我们就来说一说关于莲藕可以隔夜吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

莲藕可以隔夜吃吗（莲藕是否可以隔夜吃）

莲藕可以隔夜吃吗

不建议吃。隔夜菜亚硝酸盐成分超标准，对人体有伤害，以便身心健康不必服用留宿的莲藕。

留宿的莲藕煮开后假如置放的时间太久，在病菌的分解作用下，磷酸盐便会转变成亚硝酸钠，有致癌物质功效，加温也不可以除去。