芋头去皮洗净,切成块状;白果洗净,沥干水备用,下面我们就来说一说关于如何做家常芋泥白果?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![如何做家常芋泥白果(芋泥白果制作步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/624819301.jpg)
如何做家常芋泥白果
芋头去皮洗净,切成块状;白果洗净,沥干水备用。
烧开半锅水,放入芋头块,加盖开大火隔水清蒸20分钟。
取出蒸熟的芋头,趁热将其捣成泥状。
烧热1碗油,洒入少许盐,放入白果以中火炸1分钟,捞起趁热加入1汤匙白糖拌匀。
烧热1汤匙油,放入白果拌炒15秒,加入1杯清水煮沸,盛起待用。
烧热3汤匙油,倒入芋泥拌炒几下,加入1/3杯白糖,以小火炒至白糖溶化。
倒入白果糖水,与芋泥一同拌炒均匀。
开小火边煮边搅拌,煮至芋泥表面起泡泡,便可出锅。