食材:粉皮2张,鹅蛋2个,葱1根,花椒、八角、姜适量,盐一勺,甜面酱一勺,木耳几朵豆,瓣酱一勺 ,下面我们就来说一说关于鹅蛋炒粉皮的正宗做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![鹅蛋炒粉皮的正宗做法(怎么做鹅蛋炒粉皮)](http://img.studyofnet.com/upimg/624524553.jpg)
鹅蛋炒粉皮的正宗做法
食材:粉皮2张,鹅蛋2个,葱1根,花椒、八角、姜适量,盐一勺,甜面酱一勺,木耳几朵豆,瓣酱一勺。
葱姜蒜切好,鹅蛋打好,可以加一点水,炒出来会松软。
木耳泡好,粉皮泡软。
锅内倒油,下鹅蛋,炒六七成熟,盛出。
倒油,下葱姜蒜,炒香,下木耳,下甜面酱,豆瓣酱,加两碗水下粉条,加一勺盐。
中小火,粉条收汁,留点汤。
把炒好的鹅蛋放进去。翻炒,出锅。