四季豆的功效与作用及食用方法（四季豆的食用功效）

四季豆是一种营养价值非常高的蔬菜，他经常出现在我们的餐桌上，那么四季豆有哪些食用功效呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

1、消暑

夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

2、美容作用

食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。

3、健脾

适用于脾气虚弱，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

4、抑癌抗瘤

四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。