用料:羊肉3斤、姜适量、蒜适量、料酒两勺、生抽适量、冰糖一点点、小葱1把、大葱一根、香叶2片、桂皮20克、八角3个、茴香适量、豆蔻适量、腐乳2块、白酒4勺,下面我们就来说一说关于焖羊肉煲家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
焖羊肉煲家常做法
用料:羊肉3斤、姜适量、蒜适量、料酒两勺、生抽适量、冰糖一点点、小葱1把、大葱一根、香叶2片、桂皮20克、八角3个、茴香适量、豆蔻适量、腐乳2块、白酒4勺
香焖羊肉煲的家常做法步骤:
步骤 1、加入小葱,料酒姜片,羊肉飞血水,飞完水再洗干净血水,沥干水分
步骤 2、准备好材料
步骤 3、香料去腥
步骤 4、蒜姜炒香,加入桂皮,八角那些香料炒香,然后加入腐乳,柱候酱两勺。冰糖一点点
步骤 5、羊肉炒香
步骤 6、然后加入水,老抽。生抽,白酒焖。
步骤 7、焖至自己喜欢的程度即可,喜欢吃软一点的,可以用高压锅压一下,或者焖一个半小时吃也是刚好的。超级美味的羊肉煲。