维生素们很重要，每天都要补充好
需求的量非常少，但是效果却很高
维生素们分两种，溶于水来溶于脂
维生素A 是脂溶，保护视力不夜盲
维生素B好多种，从小到大 1 到 9
B1水溶脚气病，B2缺乏口角炎
B3就是烟酰胺，B5缺乏要痉挛
B6贫血关节炎，B7缺乏得皮炎
B9俗称是叶酸，孕妇孕期必相见
B12缺乏贫血现，巨幼细胞很危险
维生素C很常见，柑橘里面它出现
维D补充很关键，维持骨骼的健全
维生素E生育酚，缺乏不育要流产
维生素K很关键，身体出血真讨厌
合理饮食补充它，健康生活你我他
人体一共需要13种维生素，其中包括4种脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）和9种水溶性维生素（8种维生素B、维生素C）。
- 脂溶性维生素储存在人体的肝脏、脂肪组织和肌肉中。服用的时候和油脂同服，会更容易被人体吸收。
- 水溶性维生素不会储存在体内。任何过量的维生素B和维生素C都会通过尿液排出体外。它们必须每天或者定期补充，防止身体缺乏它们。唯一的例外就是维生素 B12，它可以在肝脏中储存多年。
下面是13种维生素的总结思维导图：
想要了解详细的维生素作用，可以继续往下看：
- 维生素 A有助于形成和维持健康的牙齿、骨骼、软组织、粘膜和皮肤。
- 维生素 B6也称为吡哆醇。维生素 B6 有助于形成红细胞并维持大脑功能。这种维生素在作为身体许多化学反应一部分的蛋白质中也起着重要作用。你吃的蛋白质越多，你的身体需要的吡哆醇就越多。
- 维生素 B12与其他 B 族维生素一样，对新陈代谢很重要。它还有助于形成红细胞和维持中枢神经系统。
- 维生素 C也称为抗坏血酸，是一种抗氧化剂，可促进牙齿和牙龈健康。它有助于身体吸收铁并维持健康的组织。它对伤口愈合也很重要。
- 维生素 D也被称为“阳光维生素”，因为它是人体在晒太阳后合成的。每周 3 次 10 到 15 分钟的日照足以满足大多数人在大多数纬度地区对维生素 D 的需求。不住在阳光充足的地方的人可能无法制造足够的维生素 D。仅从食物来源很难获得足够的维生素 D。维生素D有助于身体吸收钙。您需要钙来维持健康的牙齿和骨骼的正常发育和维持。它还有助于维持适当的血钙和磷水平。
- 维生素 E是一种抗氧化剂，也称为生育酚。它帮助身体形成红细胞并使用维生素K。
- 需要维生素 K，因为没有它，血液不会粘在一起（凝结）。一些研究表明，它对骨骼健康很重要。
- 生物素对蛋白质和碳水化合物的代谢以及激素和胆固醇的产生至关重要。
- 烟酸是一种 B 族维生素，有助于维持健康的皮肤和神经。在较高剂量下，它还具有降低胆固醇的作用。
- 叶酸与维生素 B12 一起帮助形成红细胞。它是控制组织生长和细胞功能的 DNA 生产所必需的。任何怀孕的女性都应该确保获得足够的叶酸。低水平的叶酸与脊柱裂等出生缺陷有关。许多食物现在都以叶酸的形式添加了叶酸。
- 泛酸 （维生素 B5）对食物的新陈代谢至关重要。它还在激素和胆固醇的产生中起作用。
- 核黄素（维生素 B2）与其他 B 族维生素一起使用。它对身体生长和红细胞的产生很重要。
- 硫胺素（维生素 B1）帮助身体细胞将碳水化合物转化为能量。在怀孕和哺乳期间获得足够的碳水化合物非常重要。它对心脏功能和健康的神经细胞也很重要。
