凉皮能炒着吃吗

食材用料：凉皮 2张，下面我们就来说一说关于凉皮能炒着吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉皮能炒着吃吗

食材用料：

凉皮 2张

鸡蛋 两个

火腿肠 1根

青椒 1个

绿豆芽 适量

盐 适量

酱油 1勺

醋 1勺

蚝油 1/2勺

步骤/方法：

1/9

把凉皮切成自己喜欢的宽度 准备

2/9

青椒切丝 火腿切片 鸡蛋准备

3/9

锅里加入适量的油 在等油的过程中可以打鸡蛋。也可以提前把鸡蛋搅好 加入少量的盐

4/9

鸡蛋不要炒的太老 成型 以后打成块就可以了

5/9

锅中加入少量的油 准备炒辅料

6/9

先入辣椒丝 翻炒过后加入火腿 放入一点盐 炒火腿的时候 火不要太大 防止火腿粘锅。 火腿可以翻炒的时候 放入豆芽 大火翻炒

7/9

关小火 加入凉皮。倒入一勺的酱油 上色 翻炒均匀

8/9

倒入一勺醋 半勺蚝油 适量的盐入味 （看自己口味）加入炒好的鸡蛋 大火翻炒

9/9

翻炒均匀后 装盘出锅