准备佛手瓜适量将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用，下面我们就来说一说关于清炒佛手瓜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
清炒佛手瓜的做法
准备佛手瓜适量。
将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。
将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。
红椒洗净后去蒂，取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。
锅中加油少许，烧热后加入红椒圈爆炒。
佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中，快速爆炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精和白糖调味后，大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅。
爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。
