家做辣酱方法（教你在家制作辣椒酱的方法）

半斤小米辣用搅拌机打碎，装到碗里，下面我们就来说一说关于家做辣酱方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家做辣酱方法

半斤小米辣用搅拌机打碎，装到碗里。

二两生姜、大蒜打成末，与辣椒搅拌混合。

放3勺盐，抓板均匀。

锅里倒油，油温6成热，倒入洗净的豆豉。

炒香后倒入辣椒碗里，搅拌均匀。

倒入老抽搅拌，倒一瓶盖高度白酒。

锅中倒入适量的油，油烧至冒烟，倒入辣椒。

加入一勺鸡精、芝麻油，搅拌均匀。

装罐放入冰箱，两天以后就可以吃了。