木耳中含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素，B族维生素，钙磷铁等矿质元素，其营养丰富，益气补血，活血凉血，润肺镇静，经常食用能提高免疫力，排毒，养颜，今天做个清脆爽口的凉拌洋葱木耳 ，下面我们就来说一说关于最简单的凉拌洋葱木耳?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
最简单的凉拌洋葱木耳
木耳中含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素，B族维生素，钙磷铁等矿质元素，其营养丰富，益气补血，活血凉血，润肺镇静，经常食用能提高免疫力，排毒，养颜，今天做个清脆爽口的凉拌洋葱木耳。
By 四叶草jkyc
用料
洋葱 半个
木耳 15克
红辣椒 2个
香油 1小勺
蒜 5瓣
香菜 1根
味达美臻品蚝油 1大勺
味达美醇香米醋 1大勺
做法步骤
1、准备好食材
2、干木耳放入碗中加入清水泡发
3、将泡好的木耳洗净去蒂切成小朵
4、锅中烧水，水开后下入木耳焯水20秒
5、快速捞出放入凉水中
6、香菜切段，蒜切末，辣椒切圈
7、洋葱切细丝打散
8、将木耳捞出和洋葱一同放入盆中
9、放入香菜，蒜末和辣椒
10、加入1大勺米醋
11、加入1大勺蚝油
12、加入1小勺香油
13、拌匀
14、装盘
15、一道操作简单的凉拌木耳洋葱
16、清脆爽口
小贴士
木耳焯水不易过久，捞出后一定要放入凉水中过凉，这样口感爽脆 洋葱不爱吃生的也可以开水焯一下
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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