用料：蛋挞皮6个、菠萝半个、蛋黄1个、白糖50克、黑芝麻少许，下面我们就来说一说关于蛋挞菠萝酥制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蛋挞菠萝酥制作方法
用料：蛋挞皮6个、菠萝半个、蛋黄1个、白糖50克、黑芝麻少许。
蛋挞皮室温解冻，去掉外面的锡纸，用分蛋器分出一个蛋黄打碎备用。
菠萝切成小小丁，稍微碎一点，但是不要碎成渣啦，和白糖一起倒入锅内翻炒。
炒到粘稠呈透明状就差不多了，盛出备用。
烤盘上铺锡纸，薄薄地刷一层油，将菠萝馅放入蛋挞皮中。
像捏饺子一样捏紧收口，然后放置于烤盘上。
菠萝酥上刷一层蛋黄液。
撒上少许黑芝麻。
烤箱预热上下火190℃5分钟，然后烤盘放入中层烤制15分钟，出炉后放凉就OK啦。
