辣黄瓜条原料配方： 新鲜黄瓜1斤 醋，白糖各2钱干辣椒4个到5个（也可选用鲜红椒） 盐 花生油适量，下面我们就来说一说关于广东最好吃的黄瓜怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
广东最好吃的黄瓜怎么做
辣黄瓜条
原料配方： 新鲜黄瓜1斤 醋，白糖各2钱。干辣椒4个到5个（也可选用鲜红椒） 盐 花生油适量
制作方法 ：
1，将黄瓜清洗干净，纵向剖开，去籽，切成长宽2到4公分的段，待用。
2，黄瓜条用盐腌制半小时，滗掉盐水，加入白糖 醋拌匀。
3，将辣椒洗净，去籽，切小块。
4，将花生油放入炒锅中烧热，放入辣椒块稍微炸一下，趁热将油连同辣椒一起倒入黄瓜盘中，快速拌匀，盖好盖焖一会儿即可食用。
口味特点：吃口脆嫩，爽口，味辣带甜酸，特别是吃了油腻的食物后，可解油腻。
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