藕的食用方法有很多，榨汁、凉拌、热炒、煲汤样样都很美味，但我最喜欢的还是这道糖醋藕丁，做法简单又快捷，色泽油润红亮、口感酸甜脆嫩，吃起来很是开胃，不知不觉的米饭就见底儿了，喜欢糖醋口味的宝宝千万不能错过哦！
By 小罗妹m
用料
- 藕 1节
- 香葱 1、2根
- 老抽 1汤匙
- 白醋 2汤匙
- 砂糖 3汤匙
- 盐 半勺
- 玉米油 适量
- 生抽 2勺
- 红薯粉 1勺
做法步骤
1、鲜藕一节
2、去皮切成藕丁
3、锅中水烧开，放入锅中煮2分钟捞出
4、添加老抽1勺
5、添加白糖半勺
6、添加盐半勺
7、添加白醋2勺
8、添加生抽2勺，调成酱汁
9、1勺红薯粉勾芡少量水备用
10、锅中热油，藕丁入锅翻炒
11、倒入酱汁翻炒片刻
12、倒入勾芡的红薯粉水
13、焖一会，起锅撒上葱花即可。
14、成品
15、成品
小贴士
糖和醋的比例3:2味道正中。 悄悄的告诉宝宝们，这份调汁适合所有酸甜开胃食谱，赶紧收藏吧❗️
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