吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(1)

可盐可甜,如果做糖饼,糖馅里一定要加适量面粉拌匀。没有菜也能吃好几个。

By 小谦的私厨

用料

做法步骤

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(2)

1、水面团揉光滑

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(3)

2、水面团与油面团各分割三等份(我做的是咸味的,油面团里加盐或烧烤料)

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(4)

3、包入油面团

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(5)

4、擀成长方形后卷起,一定温柔一些,不然会破掉

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(6)

5、再一次温柔的擀成长方形后卷起

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(7)

6、从中间切开

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(8)

7、切开后是这样子

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(9)

8、层次多的一面朝下,中间按成小碗状(如果做糖饼中间凹陷处加入糖馅))然后收口

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(10)

9、温柔一点儿擀成饼,醒发10-20分钟(视温度而定)

吃烧饼看起来吃得很香(每一口都是极致享受)(11)

10、平底锅倒油,放饼坯,饼上面刷油,中小火烙至两面金黄即可。超级无敌好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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