芒果的季节又到了，肉厚、多汁、又香甜的芒果，一口咬下去，还伴随着丝丝凉爽，真是爽翻了！
芒果深受人们的喜爱，也有“热带水果之王”的美称哦！身为资深芒果控的唇选，今天要给你推荐几种芒果的做法，如果你像我一样还不知道，那真是亏大了，快来学习一下！
说到芒果可以搭配的食物，真的是多种多样。
1. 青芒 辣椒
听到这个搭配有没有吓一跳！其实在云南一带盛产芒果的地区，人们热衷去吃还没完全成熟的青芒果，这种食用习惯俨然成为了云南的一道特色！与熟芒果比起来，它香脆的口感，别有一番风味。酸涩的口感搭配火辣辣的辣椒，这个时候你的口中会有多种味觉的呈现，酸、香、辣、脆。
2. 芒果 陈皮粉
这些年，非常流行水果 酸梅粉或者陈皮粉的搭配，唇选和小伙伴们在前段时间还尝试了番石榴 酸梅粉，真是特别带劲！
不过对于芒果的搭配来说，唇选要更推荐陈皮粉一些，陈皮粉不会像酸梅粉那么涩。陈皮的酸甜更能突出芒果的香甜，真真是特别好的一种搭配。
除了搭配以外，吃货们肯定知道，芒果可以被用作各种甜点的制作。
杨枝甘露、芒果班戟、芒果布丁等等，在享用这些美食的时候，就请把卡路里什么的抛到一边儿去吧！
3.在这里要简单的介绍一下芒果班戟的做法
首先，请将原材料准备齐全。
面粉、淡奶油、芒果、黄油、鸡蛋两个（一个全蛋一个蛋黄）、牛奶 200ml、糖粉（可以用白砂糖代替，糖的量根据自己的口味增减）
芒果去皮，然后将芒果切长条，取15克黄油隔水融化。
一个全蛋 一个蛋黄放20克糖粉。打散蛋液，融化糖粉，放牛奶搅拌均匀得到牛奶鸡蛋液。面粉过筛入牛奶鸡蛋液，搅拌成均匀的面糊糊。
放入融化的黄油拌匀，搅拌均匀的面糊糊过筛。最好盖上保鲜膜，入冰箱冷藏15分钟，奶油打发好。奶油打发到痕迹不会消失就差不多了。
不粘锅先不开火。不用刷油。取面糊糊直接入锅。锅不要太小。用手举着锅子晃开面糊糊，摊开，开火，并且使用小火。面糊糊成型，可以轻松揭开即可。不用翻面煎。
做好的班戟皮，可以用保鲜膜隔开一层层的放好，取一张班戟皮。注意在锅里煎的时候，贴着锅的那一面朝上。因为这一面颜色不太能完全均匀。我们包的时候是要包到里面，然后取适量奶油，放芒果，再放少许奶油。两面对折，另外两面叠起来就行了，倒扣放就完成啦！
但是请吃货们也要牢牢记住，吃芒果的时候也有很多禁忌哦。
1. 哮喘患者要注意，尽量不要食用芒果。即使本身咽喉没有敏感的人群，一口气连吃多个芒果的话，也有失声的危险哦。当然，如果你有虚寒咳嗽(喉痒痰白)的情况，也应该避免芒果的摄入，这时候进食芒果，可能会让你的嗓子发痒。芒果里含有刺激性物质，部分人食用会引发过敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能会引发咳嗽或使病情加重。
2. 糖尿病患者，请拒绝芒果吧！因为芒果里的含糖量太高了，不是很适合糖尿病患者来食用。
3. 芒果和海鲜不要一起吃，这两样美味的食物一起吃的话，反而不容易消化，加重你的肠胃负担哦。
被“官宣”过的芒果最后给大家介绍一款被国家地理标志保护产品名录收录的芒果品种，这款芒果叫百色芒果。（为什么优秀呢？因为它是被官方盖章认证的！！！）
百色芒果，广西壮族自治区百色市的特产，属于中国国家地理标志保护产品。
百色芒果香气十分的浓郁、甜度来说也比一般的芒果味道要甜，其中有一点特别好的事核小但果肉却特别的厚。纤维比较少，口感清甜爽口。
唇选建议各位芒果控们，可以尝试用芒果进行各种美食的创作尝试，多吃水果，有益身体健康哦！
