首先去门外逮一只又肥又大的老母鸡
然后准备半小碗清水，适量加点盐，杀鸡时候鸡血就流在这个碗里
这样吃起来会很嫩，Q弹！
鸡杀好洗干净，砍成小块，加盐，腌制半小时到一小时（忘记拍照了）
接着准备云南腊肉（肥肉）切块，草果（拍打一下）
炒锅里放入腊肉老母鸡油（没有的忽略），炒出油加入腌制好的鸡肉，翻炒出浓郁的香味
把鸡肉呈在汤锅里。加水煮至沸腾。
沸腾后加入鸡血（一定要沸腾了才能加，不然鸡汤会黑色不好看）
用中火熬制两个小时即可
光喝汤就是享受
鸡汤泡饭，或者面直接加鸡汤都是很不错的
鸡肉富含很多营养，是人体必须的成分，
赶紧给家人炖一锅吧！
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