原料:面粉、开水、香葱、油、排骨粉、盐 ,下面我们就来说一说关于香葱饼的做法家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![香葱饼的做法家常做法(怎么做香葱饼)](http://img.studyofnet.com/upimg/620883617.jpg)
香葱饼的做法家常做法
原料:面粉、开水、香葱、油、排骨粉、盐。
烧开水!水里加入10克左右的盐大约130克的水,250克面粉。
水开后慢慢冲到面粉里,用筷子搅拌均匀!再揉成面团,再加入20克油揉到面团里,加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆!又不吸油。
面团醒20分,醒面时来把葱切末备用。
醒好的面团分成四个剂子。
其中一个剂子用擀面杖擀成面片,擀成薄面后,刷一层油。
撒上一层排骨粉增香。
撒上香葱,从一边卷起来,再从右往左卷起来!卷成一个圆圈,醒5分钟,再擀成圆饼。
放入预热好的电饼铛里!饼铛底放适量的油。
翻面再煎,还要再刷一层油。
煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉。
凉凉后放到菜板上切块即可。