不是泡大粉是泡打粉泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉，下面我们就来说一说关于泡大粉是什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

泡大粉是什么（泡打粉的作用）

泡大粉是什么

不是泡大粉是泡打粉。泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。

泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。