蒜苗深受广大消费者的喜爱，但蒜苗一般是长在农田里，农田里含有大量有害物质，而且土壤内的营养成分不够充足，还很容易滋生细菌，种植得到的蒜苗含有较多的有害物质，品质不佳。因此，需要一种绿色环保的蒜苗的种植方法。即无土栽培。
一、种植前准备
1、容器应当选择口径较大的容器，洗净之后放在一边。
2、蒜头首先要挑选粒大饱满、无虫害、无残缺，然后将蒜头的外皮剥掉。
二、播种
栽培前对种植容器进行消毒，将蒜头在容器中摆放整齐，如果蒜头有芽最好将芽朝上摆放，将底部朝下，根据蒜头淹没的深度进行加水，保持水面淹没到蒜头长度的三分之二处即可。
三、后期管理
放在光线较好的区域，养护得当的情况下，一般一周左右就会长出小蒜苗了。时常为它浇水，每隔一两天就要换一次水。
三、收获
蒜苗的长势快慢与温度密切相关，一般温度大约在20摄氏度左右为宜，在适宜的外界条件下逐渐生长，蒜苗有一定的生长期，过期就会老化变黄，对于萎缩和烂掉的蒜瓣要及时处理。
运用无土栽培的方式种植蒜苗可达到土壤种植所不具备的优势。
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