工人们正在加工红参。
正官庄红参进行晒制。
企业家们参观正官庄红参博物馆。
考察团的企业家们在正官庄红参门前合影。
烟台齐鲁网9月19日讯 （记者 梁楠）18日下午，山东首批“川渝籍”企业家赴韩国商务考察团的企业家们在由此次考察团团长、威海市川渝商会会长汪军的带领下共同走进在韩国考察的第四站——韩国正官庄。
正官庄是韩国人参公社旗下最重要的品牌之一，于1899年由朝鲜王国政府所创立，是韩国的国营企业，为专门掌管高丽参制造及输出的官方机构。所出产的“正官庄高丽参”更是由韩国政府直接监制，其品质受到国际的认可与信赖。
“1956年，在忠南扶余建立了红参制造厂——高丽人参厂，此后红参事业更加蒸蒸日上。1978年，世界最大规模的高丽人参厂竣工，在韩国的红参制造历史上留下了划时代的一笔。”在正官庄红参制造车间内工作人员向赴韩考察团的企业家们介绍到。
据介绍，正官庄蕴含着100多年制作秘方和数千年以来高丽参名誉的名品精神，采用严格的合同栽种形式，从选定土壤、种植、耕种技术指导和收购管理，都有一系列严格的技术支持，从而使原料参的质量在每一个环节都得到了可靠的保证。“正官庄是唯一采用6年根制造高丽参制造技术的企业，通过为期六年的栽培合同确保原料的稳定且高的品质，从选地栽培到流通，共经历了7次严格检测，进入加工工厂后，通过蒸汽蒸参之后，经过干燥过程，将水分含量控制在14%以下，如此加工而成的正官庄红参以优秀的品质和功效赢得了广大消费者的青睐，是荣获GMP认证的安全健康食品。”在正官庄红参厂的工作人员介绍到。
在参观过程中威海市三日清源数码电子有限公司总经理杭程说，“这次来韩国参观了正官庄红参厂真的很震撼，了解到一些红参的制作过程加工工艺，很受益。”
“正官庄的价值不仅在韩国国内得到认可，而且在海外也备受肯定，比如在台湾、日本、中国、美国等世界60多个国家和地区公认为是‘韩国名品’，我们非常希望能跟中国的企业增加交流机会，希望各位山东来的企业家们能多来韩国，多了解正官庄红参。”正官庄红参厂的工作人员表示。
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