近年来，河南省郏县大力发展红牛产业，打造“一村一品、一县一业”发展新格局，带动了该县生态循环农业、旅游业、饮食服务业等相关产业的快速发展。
郏县红牛是郏县人民的“宝贝”，是郏县发展特色畜牧业、实施乡村振兴战略、振兴郏县农业农村经济的珍贵物种资源。郏县红牛1983年被列入河南省优良畜禽品种志，出口到科威特等中东国家；2013年3月获得国家工商总局郏县红牛地理标志商标注册；2014年1月被原农业部列入《特色农产品区域布局规划（2013-2020年）》。
改革开放以来，郏县高度重视发展红牛产业，出台了《振兴郏县红牛三年行动计划》。为不断推动郏县红牛扩群增量，郏县积极争取并利用好国家支持肉牛产业发展资金，大力发展红牛规模养殖场、养殖专业村、养殖专业户。
平顶山瑞宝红牛肉业有限公司花费近10年时间对郏县红牛进行了育肥研究和屠宰试验，于2016年11月生产出了郏县红牛高端雪花牛肉，具有地方优势特色的郏县红牛肉产品受到越来越多人的喜爱，产品不仅在国内畅销，还远销日本、韩国、朝鲜、伊朗、新加坡等十几个国家。
郏县按照捆绑式的发展战略，以规模养殖场为基础成立了郏县红牛养殖协会，以行政村为单位，成立了养殖分会和合作社。在红牛产业发展中，各级合作社发挥了巨大作用。目前全县共有58个红牛规模化养殖场，191户养殖专业户，5200户散养户，全县共养殖4.25万头红牛，年出栏4.02万头，年产值7.1亿元，为当地农民提供了4900多个就业岗位。
如今，郏县红牛基础母牛群初具规模，母牛存栏量达到5万头，育肥红牛4.8万头，其中有5000头高端红牛。郏县计划今年养殖红牛6.5万头，2020年将发展到10万头，达到年屠宰加工4万头肉牛，实现20亿元产值。建立了红牛现代化的全产业链条，搭建了饲草饲料、母牛繁育、肉牛育肥、红牛交易、屠宰加工、文化宣传等网络平台，实现全产业链可追溯。同时，构建红牛产业发展技术支撑、融资担保、冷链物流销售、互联网营销系列体系。
郏县积极打造郏县红牛品牌，推动郏县红牛无公害产品、绿色产品、有机产品认证，申报郏县红牛豫产知名品牌和中国特色农产品优势区。
郏县县委书记丁国浩说：“发展郏县红牛产业，是实现农业产业化发展的重要手段，是实现农业强、农村美、农民富的重要抓手，也是郏县红牛由传统产业向高端优势产业发展的一大跨越。”他表示，产业的发展将进一步加快优质畜牧业发展，增加农民经济收入，提高财政税收水平，助力脱贫攻坚和乡村振兴目标早日实现。
（作者：记者 李向东）
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