食材：小鱼500g,姜，料酒，盐，蛋清，嫩肉粉 ，下面我们就来说一说关于炸鱼怎么做才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸鱼怎么做才好吃（制作炸鱼的方法）

炸鱼怎么做才好吃

食材：小鱼500g,姜，料酒，盐，蛋清，嫩肉粉。

将小鱼开肠破肚洗净，用适量盐、姜片、料酒腌半小时。

将腌好的鱼用适量的蛋清和嫩肉粉拌匀放至五分钟。

油锅烧热，放入已腌好的小鱼，炸至金黄翻面。

一次放入油铞的鱼不宜过多，最好一条一条的放入，以免粘在一起。

把每次炸好的小鱼捞起入盘即可食用。