说到银鱼大多数的人第一想到的就是拿来炖汤喝，不仅营养还有清热的功效，那么今天教大家用另一种方法烹饪，味道也一样棒棒滴。
原材料：银鱼80克，鸡蛋3个
调味料：盐3克，香油10克，葱花，红椒末各适量
做法：
1.银鱼洗净，鸡蛋磕入碗中，加葱花，红椒末搅匀。
2.油锅烧热，下银鱼滑熟，盛出。
3.再热油锅，倒入蛋液炒片刻。
4.倒入银鱼同炒，调入盐炒匀，淋入香油即可。
5.装盘
好了，今天这道清香又美味的银鱼炒鸡蛋就制作完成了，这里是味源美食，喜欢我的美食就关注我吧！一起探讨更多美食，谢谢大家的观看！
温馨提示：
1.滑炒银鱼时火不易过大，不然银鱼容易炒焦。
2.鸡蛋不要炒太久，最好控制在一两分钟内，炒老了影响口感。
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