西瓜在冰箱冷藏后，会更甜吗？专家表示，水果的甜度与水果中可溶性糖的种类有关，一般分三种：葡萄糖、果糖和蔗糖西瓜果糖含量较高，吃起来要比同等甜度的其他水果甜果糖在温度相对较低的环境下，甜度值还会增加把西瓜放到冰箱冷藏，处于0-4摄氏度的环境里时，会明显感觉比之前更甜，下面我们就来说一说关于放在冰箱里的西瓜是不是更甜些?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
放在冰箱里的西瓜是不是更甜些
西瓜在冰箱冷藏后，会更甜吗？
专家表示，水果的甜度与水果中可溶性糖的种类有关，一般分三种：葡萄糖、果糖和蔗糖。西瓜果糖含量较高，吃起来要比同等甜度的其他水果甜。果糖在温度相对较低的环境下，甜度值还会增加。把西瓜放到冰箱冷藏，处于0-4摄氏度的环境里时，会明显感觉比之前更甜。
转自：央视新闻客户端
来源： 阜阳交通广播
,
