牛肉富含蛋白质和锌、铁、维生素B6,能促进新陈代谢,提高孩子免疫力,多吃牛肉的孩子,免疫力强、阳气足、少生病。身体结实不发胖,气色好不贫血、不缺钙个子高

牛肉应该这样吃:

1、晚上最好不吃牛肉,会扰乱血糖水平。

2、不同年龄食用量不同,宝宝8个月后开始添加牛肉,从20克开始添加,逐渐添加到2岁50克左右,再到越大越多。牛肉不好消化,所以12个月以内的宝宝每周吃三四次即可。

3、首选牛里脊,牛里脊部位嫩,宝宝容易消化。

宝宝第一次添加牛肉辅食怎么做(隔三差五吃顿牛肉辅食)(1)

今天小果妈妈带来4道美味的牛肉辅食,宝宝坚持吃半年,一定健康长得好!

牛肉米糊

适合月龄:

8个月以上

食材:

牛肉60克、大米40克、小米10克

制作方法:

1、将大米、小米提前用清水泡一下,泡好后倒入锅中。

2、倒入500毫升清水,煮成10倍粥。

3、牛肉切小块,凉水入锅,焯至变色后,将浮沫撇去。

4、换水后继续煮至牛肉软烂,如果家里有高压锅的话最好用高压锅来焖牛肉。

5、取少许牛肉、米粥,加水继续搅拌成米糊,可以根据宝宝的喜好调节水的多少。

宝宝第一次添加牛肉辅食怎么做(隔三差五吃顿牛肉辅食)(2)

西湖牛肉粥

适合月龄:

9个月以上

食材:

牛肉40克、大米20克、豆腐30克

宝宝第一次添加牛肉辅食怎么做(隔三差五吃顿牛肉辅食)(3)

制作方法:

1、将大米用清水淘洗干净,再沥干水分,放入锅中,加入适量清水烧开后转小火,把米粥煮熟。

2、煮粥等时候来处理豆腐、牛肉处理好,先把豆腐放入开水中焯2分钟左右。

3、将豆腐切成细丝,再把牛肉切小块。

4、将牛肉用柠檬汁去腥,放入搅拌机中,搅打一下,变成牛肉泥。

5、在肉泥中加入少许清水,用筷子把肉泥打散。

6、把肉泥放入冷水中,焯至变色,稍微沉淀一下肉末,用勺子撇去飘在上面的血沫。

7、将汤过筛,肉末就可以被过滤出来了。

8、将准备好的肉末放到小碗中,米粥煮好后,加入牛肉沫,用勺子搅拌均匀。

9、最后加入豆腐丝、芹菜碎,搅拌均匀即可出锅啦。

宝宝第一次添加牛肉辅食怎么做(隔三差五吃顿牛肉辅食)(4)

牛肉午餐肉

适合月龄:

10个月以上

食材:

牛肉80克、玉米淀粉15克、葱花少许、鸡蛋1个

宝宝第一次添加牛肉辅食怎么做(隔三差五吃顿牛肉辅食)(5)

制作方法:

1、将牛肉洗净后,切小块。

2、把牛肉加入姜片,用温水浸泡15分钟,进一步去腥。

3、浸泡牛肉的时候可以来处理其他食材,把葱切碎。

4、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄用筷子搅散备用。

5、将肉搅拌成细腻的肉泥,在肉泥中加入玉米淀粉,再加入葱花。

6、一边加入蛋清,一边搅拌,在肉泥中加入几滴植物油,顺着一个方向,使劲混合搅拌。

7、在碗底铺上一层烘培纸,再铺上肉泥,然后用勺子背将表面压实并抹匀。

8、把准备好的蛋黄液倒在肉泥上。

9、直接冷水上锅蒸30分钟,把肉蒸熟即可。

宝宝第一次添加牛肉辅食怎么做(隔三差五吃顿牛肉辅食)(6)

牛肉芹菜蛋饺

适合月龄:

11个月以上

食材:

鸡蛋1个、玉米淀粉3克、牛肉40克、芹菜20克

宝宝第一次添加牛肉辅食怎么做(隔三差五吃顿牛肉辅食)(7)

制作方法:

1、将芹菜用水焯30秒,取出放凉切碎。

2、牛肉切小块,放入搅拌机中搅打成细腻的肉馅。

3、把肉馅放入大碗中,加入芹菜碎,稍微搅拌均匀。

4、再滴入几滴植物油,用筷子把肉馅搅拌均匀备用。

5、在锅中刷少许油,开小火,等锅温热,用小勺摊出一个小蛋饼,用勺子背面轻轻抹匀。

6、把蛋饼摊至半熟,接着放入一点点肉馅。

7、用耐热的锅铲慢慢推动蛋饼,如果蛋饼不粘锅底,就把它对折,用铲子把接口按住,加热封死。

8、蛋饺做好,把两面煎至金黄即可,这样的蛋饺还没完全熟透,烧开一锅水,把蛋饺放入开水中煮一会,等蛋饺飘起来,再煮一分钟左右即可出锅啦。

宝宝第一次添加牛肉辅食怎么做(隔三差五吃顿牛肉辅食)(8)

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