请大数据把这条推给面食狂热爱好者，我压箱底的食谱，给你们搬出来了！
食材就4样，还完全没难度，看一遍就能上手。
平时不管吃啥面食，总感觉带馅的要更香。
但是馅饼做起来又很麻烦，不如你们就来试试我这个版本！
擀平的面饼上，撒上各种葱花、蔬菜丁，吃起来满满的葱香味。
有肉松的，还能加点肉松进去，孩子是特别爱这口！
面饼卷起来，就是这样一圈圈的造型了。加热水烙到熟透，外酥内软，越吃越上瘾啊！
除了烙着吃，你们还能上锅蒸，做出来就是蓬松又暄软的，家常主食再 1。
- 蔬菜小饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉200克
胡萝卜15克 / 小葱10克 / 酵母2克
辅料：油、盐、面粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
小葱、胡萝卜切碎，这里你们也能给胡萝卜换成其他的蔬菜，小菠菜、西蓝花啥的也都能行。
2
在普通面粉中加入酵母、105克的清水，搅拌成絮状。
3
接下来就是不断地揉搓了，一直给它揉搓成光滑的面团。
4
给面团擀成长方形的面饼，刷上一层食用油。这里可以留出约1厘米宽的面片不刷油，这样卷起来的时候，会更紧实。
5
在面饼上撒上盐、干面粉、胡萝卜、葱花，你们也可以在面饼上撒上点肉松，味儿能更香。
6
给面饼卷起来，切段，我切的这个大概有1.5cm厚，你们自己做就按照自己喜欢的来。
7
不粘锅喷油，给切好的小饼放入锅中。
8
盖上锅盖，静置让小饼发酵到1.5倍大就行了。发酵好的小饼体积明显变大，拿起来也是变得更轻了。
*我这里用的是先塑形再发酵的方式，给你们试过了啊，味道都是一样蓬松暄软的，你们放心做。
9
这时候就可以开小火了，给小饼烙到底部微黄的状态，给它翻个面。
10
一直烙到两面都是微黄的，给锅中加入热水，水量大约到小饼一半的高度就行。
11
然后开中火，盖盖继续焖到水分收干。
12
等小饼完全熟透了，就可以给它取出来了。
13
这种蔬菜小饼就是得趁热吃，不仅小饼里面是暄暄乎乎的，外面那层水煎皮儿也是格外的香，一次吃5个，完全不是事儿啊！
