大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
春天孩子要常吃这早餐，15分钟就出锅，益智补钙，个子蹭蹭往上长！
“人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”虽然现在仍然是早春时节，但窗外的春色已经遮掩不住了。桃花树上的桃花虽然开得并不茂盛，但足以让人感到温暖。宝妈生活的南方城市里，虽然疫情没有武汉那么紧张，但小区的管控仍然很严。不过买菜倒是很方便，楼下小区就有菜店，还可以团购送货到楼下。
受疫情的影响，两个孩子仍然没有开学，天天“宅”在家里。春天是孩子长个子的黄金期，这个季节里一定要给孩子多吃一些益智补钙的食材。今天给大家推荐一款非常适合孩子食用的早餐，它就是龙眼粳米粥。龙眼是将新鲜的桂圆晒干去壳后的果肉，粳米是大米的一种，两者搭配一起，非常的营养滋补。为了丰富口感，我还添加了枸杞和金桔饼，非常的开胃。
【龙眼粳米粥】
【主料】龙眼肉60克、粳米150克
【辅料】油、枸杞20克、金桔饼1个
——【开始制作】——
第一步，将粳米用清水淘洗干净，加入4倍的清水量，浸泡15分钟；这样在熬煮时，粳米就可以快速的开花溢出米油；熬糯米或其他杂粮时，都可以使用这个方法；不过粗粮浸泡的时间相对要长一些，至少要一个小时；
第二步，砂锅底部淋上少许油，这样熬粥时不容易粘底糊锅；将浸泡好的粳米和清水倒入锅中，盖上盖子，开大火煮沸；水开后，用中火熬10分钟，熬煮时如果有汤汁溢出，可以虚掩上盖子，中途要不停的翻搅，以免糊锅；
第三步，将枸杞用熬煮的米汤水浸泡1分钟，将金桔饼用刀切成小块；
第四步，将龙眼肉、金桔倒入粥中，用小火继续熬2~3分钟，最后再倒入枸杞，翻搅均匀后关火，盖上盖子焖几分钟，就可以出锅啦。喜欢吃甜一点的朋友，还可以放一点冰糖。春冬交替之际容易上火，尽量选择冰糖。
【内容总结】
粳米龙眼粥是非常适合给孩子食用的一款早餐，既营养又滋补。为了食用的口感，可以在熬煮时添加一小把糯米，也可以用淀粉勾芡。
这款粥里除了龙眼和粳米不可或缺之外，其它的食材可以根据个人的喜好自行增减。我添加了酸甜的金桔，儿子就特别喜欢吃，隔三差五要求我做。喜欢的朋友，不妨试做一下吧。
春天常吃这早餐，15分钟就出锅，儿子天天点名要，益智补钙还长个！我是宝妈，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就点击【关注】我吧！
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