胡萝卜的营养价值每天可以食用吗（胡萝卜的营养价值及注意事项）

红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。

7、食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失。

8、食时咀嚼时间不宜过短。

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