买了些乡下自己种的荠菜，包上爱吃的大馄饨。
By 厉小厨
用料
- 猪腿肉 400g
- 荠菜 300g
- 盐 3g
- 糖 1克
- 生抽 1勺
- 葱花 一小把
- 玉米油 20克
- 味极鲜酱油 2勺
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、荠菜挑净，焯水。
2、拧干，准备剁。
3、剁的不要太碎。
4、肉糜和荠菜一块儿再剁一下，这样馅儿更融合。
5、打入一个鸡蛋，盐、生抽、少许麻油，搅拌均匀。
6、开始包啦。
7、排列整齐。
8、煮上一碗，好吃。
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