作者:Im分子
用料
五花肉 适量
土豆 适量
色拉油 适量
老抽 适量
生抽 适量
大料 适量
姜片 适量
料酒 适量
冰糖 适量
做法步骤
1、先把肉,土豆切快,大料备齐
2、五花肉冷水下锅,煮开捞出沥水
3、在锅中加入色拉油,放入白糖,熬成焦糖色
4、然后把肉倒入锅中翻炒上色,再加水 莫过肉,放入大料,调味
5、再用小火熬制半小时,
6、再放入土豆继续熬煮,直至土豆熟透
7、最后大火收汁,装盘
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