材料:鲫鱼1条,瘦肉100克,红枣10粒,蜜枣2粒,热水8碗,生姜一大块,胡萝卜半个,盐,下面我们就来说一说关于双枣鲫鱼汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

双枣鲫鱼汤怎么做(双枣鲫鱼汤的烹饪方法)

双枣鲫鱼汤怎么做

材料:鲫鱼1条,瘦肉100克,红枣10粒,蜜枣2粒,热水8碗,生姜一大块,胡萝卜半个,盐。

鲫鱼清理干净鱼鳃、内脏,去鳞,晾干水分;

红枣去核,和蜜枣一起用水冲洗干净;胡萝卜和生姜削皮切件;瘦肉切大件飞水后待用;

热油锅,爆香姜片,放进鲫鱼两面稍煎一下,略金黄即可;

加入8碗热水,放进瘦肉、胡萝卜、生姜、双枣,煮开后转入汤锅;

中小火煲1.5个小时,放盐调味即可。