有句赞美青圆椒的句子就是：长得特别憨厚可爱，外表褶皱的就像一条绿色的裙子，青圆椒的上部，就像一个梳着弯弯的小辫子的小女孩儿。是不是形容得特别像呢？
青圆椒颜色要比尖椒及青椒颜色偏深，挑选时一定要注意饱满，色泽好的。
青圆椒比较大众，不是很挑剔的朋友都爱吃，今天我们就用它来做道菜，沾馒头、浇面都是不错的的选择哦！
食 材
1.青圆椒：三个
2.西红柿：两个
3.红辣椒：一个
4.葱姜蒜：适量
5.调料：盐、生抽、蚝油
步 骤
1.洗净的西红柿改刀切块，青圆椒用手掰成比拇指大的块状，红辣椒切块，葱姜切丝，蒜“秒变”蒜蓉。
2.起锅热油，倒入蒜蓉爆香，倒入西红柿块翻炒两下。
3.然后倒入青圆椒，放入葱姜、辣椒、少许的生抽、蚝油、食盐进行翻炒。
4.大火翻炒片刻关火，装盘。
温馨提醒：
青圆椒易熟，翻炒时间不宜过长，以免影响青椒的清脆感。青圆椒翻炒能够飘出淡淡的青椒菜香味，给人足够的食欲感。青圆椒果肉厚而脆嫩，含有丰富的维生素C，对人体健康有益。青圆椒能够帮助消化，防止便秘。青椒可以有很多种吃法哦，凉拌、清炒、做面饼佐料，下次我们一起来尝试新的吃法吧！
今天这道菜花了不到五块钱，是不是一道实惠又健康营养的素炒呢？
大家对青圆椒的做法有什么新的探讨么？一起来学习学习！
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