导语:

世界首富,马斯克都没有做到的事,却被一个江西小伙做到了,他就是百果园的老板余惠勇,他是如何一分钱不出,就在全国开4600多家水果店,年赚200个亿,注册会员超7000万,这家号称全国质量最好的水果店,背后究竟藏着什么样的商业模式?本文与大家一起探讨。

百果园经营模式对比国内哪些公司(连亏7年的百果园)(1)

其实,在这之前 百果园7年亏损了2个亿,起初百果园用的是加盟模式,但随着加盟商的数量的增加,维护成本逐渐增高,加盟费又很少,加之供应链不稳定。余惠勇发现传统加盟模式的弊端,于是他运用互联网盈利思维。利用门店合伙模式扭亏为盈,百果园到底是如何玩转这个模式的呢?

把打工人变成合伙人

余惠勇发现水果行业存在极大的痛点,一般呢,开水果店基本上都是小夫妻个体户,他们没有经营管理的经验也不会做线上平台,供应链成本还高。

普通的水果店老板每天凌晨就要出门采购水果,卖不出去的就烂掉,不仅很辛苦,又赚不到钱,而且还风险很大。但是百果园承诺门店无需加盟费,并且前三年亏损,由公司承担。你只需要出80%的投资,公司大区经理和片区经理跟投20%,他们会结合自己多年的经验来帮你选址指导你来做营销。把线上平台嫁接给你,帮你拓客,还为你提供强大的供应链,并且不赚商品差价。

跟同行合作成立了一个产业平台,通过赋能和服务所有的中间公司来赚钱,这样一来,全国同行的门店都可以成为百果园的店,为百果园打工。

百果园经营模式对比国内哪些公司(连亏7年的百果园)(2)

而百果园总部却不出资、不占股,也不收门店的加盟费、更不赚产品的差价。

百果园经营模式对比国内哪些公司(连亏7年的百果园)(3)

百果园拿着30%的利润用来维持物流、人事管理、营销策划等, 百果园分掉70%的利润又用剩下的30%去运营管理,那凭什么赚钱呢?

首先是公司上市后转股权的溢价,卖水果是现金交易,但是它的供应链有一个月的账期。所以200亿的流水一个月的账期差不多是20个亿,总部做上游供应链资源的抢夺。比如山东烟台、新疆的苹果最好吃,百果园就定向收购这些地方的苹果,然后给他们提供服务技术的升级。

简单的说就是把你的货源承包了,这样就可以进一步降低供应链的采购成本。利润也就慢慢地出来了。所以百果园的模式其实就是马云说的未来十年的黄金商业风口StoBtoC模式,也是马化腾所说的C端已经接近尾声了,B端才是未来。

百果园经营模式对比国内哪些公司(连亏7年的百果园)(4)

人才培养机制解决了百果园人才培养和门店扩张的难题,百果园把公司做成了创业平台,让员工变成合伙人,员工在为自己而不是给别人打工,这套合伙人制度的出现,让百果园每天的销售额都在同比增长20%,每个月的利润都在增长50%。

百果园经营模式对比国内哪些公司(连亏7年的百果园)(5)

百果园是典型的互联式企业,让员工成为投资主体,从而降低管理成本及难度。实现老板身心解放、业绩倍速增长。除了百果园,喜家德、永辉超市,名创优品,华为等等,都在用合伙人制度快速裂变门店。

百果园经营模式对比国内哪些公司(连亏7年的百果园)(6)

巨海集团成杰董事长

小结

巨海商学认为,如果你想开店,完全可以借鉴百果园的商业模式,老互联网是取消中间商的,单纯的卖货,生意只会越来越难做。我们要转变思维,想着如何去赋能同行赚供应链的钱,赚平台的钱,赚资本的钱。那么你的产业格局和竞争力就完全不一样。这个模式值得各行各业的传统企业去学习。但是无论何时,适合自己的才是高明的模式,切忌生搬硬套。

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