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帝王蟹三种吃法

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1、整蟹刷洗干净入锅蒸25分钟,取出;蟹腿从关节处分开,剪去半边壳,刷油并撒上适量黑胡椒粉。

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2、蟹身肉剔出放入处理干净的蟹斗中,撒上芝士碎,蟹壳留用。

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3、热锅小火融化一小块黄油,加3勺淡奶油、少许盐、适量黑胡椒粉搅拌变稠制成酱,倒入蟹斗。

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4、蟹腿和蟹斗放入烤箱,180度烤20分钟,蟹壳芝士焗和蟹腿烤完成。

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5、用开水冲开味增酱,将蟹壳、焯过水的西兰花和适量盐加入汤中,小火煮8分钟,蟹汤完成。

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第一吃 · 蟹壳芝士焗

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第二吃 · 烤蟹腿

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第三吃 · 蟹味汤

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帝王蟹三吃完成!

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