说到嫁接,我们并不陌生,这是植物的人工繁殖方法之一。嫁接在蔬菜瓜果、果树林木中的应用比较广泛,尤其是在果树或者其他经济林木中的应用,那就普遍得多了。在日常生活中,就算我们没有亲自嫁接过,也会见到别人嫁接过,就算没见到别人嫁接过,也会见到嫁接过的苗木等等。所以说,嫁接对于绝大多数人来说并不算陌生。

自己种果树为什么要嫁接(我们只知道果树可以嫁接成活)(1)

果树嫁接虽然是一项重要而古老的技术活,于我们的生活也不陌生。不过,虽然我们都知道嫁接这么技术活,也知道各种各样的嫁接方式。但是,要想把果树成功嫁接成活,却不是一件容易的事儿,尤其是远距离引种,嫁接成活率、保存率方面都还存在很多问题。

在了解嫁接成活原理之前,我们先来了解一下果树的生长部位。果树的生长部位主要有三个方面,一是根尖,使根向地下生长;二是茎尖,使茎向空中生长;三是形成层,形成层是树皮与木质部之间的一层薄壁细胞组织,这层细胞具有很强的分生能力,不断地进行分裂,向外形成韧皮部,向内形成木质部,引起果树的加粗生长。

自己种果树为什么要嫁接(我们只知道果树可以嫁接成活)(2)

当我们把接穗切开形成伤口,便能刺激伤口处形成层产生创伤激素,使形成层细胞加速分裂,形成一团疏松的白色细胞。这种白色细胞是一团没有分化的球形薄壁细胞团,叫愈伤组织。当接穗与砧木结合在一起后,砧木的愈伤组织数量便会与接穗的组织连接,双方细胞之间有胞间连丝联系,使水分和营养物质互相沟通。然后两者之间共同分化出新的形成层,形成连通的导管和筛管。这样,砧木的根系和接穗的枝芽便生长成新的植株。

自己种果树为什么要嫁接(我们只知道果树可以嫁接成活)(3)

这就是不管我采取什么样的嫁接方法,都需要将砧木与接穗的形成互相接触。只有在双方接触面越大、接触越紧密时,嫁接成活率才会越高。但是更重要的是要使双方愈伤组织能大量形成。这个愈伤组织的形成从外因来看,需要具备一定的温度、湿度、空气与黑暗,才能有效促进愈伤组织的形成。

从上述因素来看,实际上,果树之所以能嫁接成活,主要有两个方面的因素。一方面是果树形成层的分生活动,使树木产生再生能力,就象我们的皮肤受伤以后,能慢慢长起来恢复到原来的样子一样。因此,在嫁接时,需要将接穗与砧木的形成层对齐。而另外一个方面就是砧木必须与接穗具有一定的亲和力,也就是砧木和接穗通过嫁接能愈合生长的能力。

自己种果树为什么要嫁接(我们只知道果树可以嫁接成活)(4)

所以,如果我们嫁接的果树没有成活,要么就是形成层未产生愈伤组织,要么就是砧木与接穗之间没有亲缘关系。因此,如果要提高果树的嫁接成活率的话,还得做好“壮、鲜、平、准、快、紧”这六个方面的工作。

具体来说,就是在选择无病害的强壮砧木,选好组织充实、节间短、芽饱满的穗条后,将新鲜的接穗迅速做出处理后,将接穗面一刀削平,然后砧木和接穗的形成层对准。在保证平、准的基础上,嫁接动作一定要快,减少水分蒸发和削面氧化。让砧木与接穗形成层对齐以后,将其紧紧的捆绑住。

自己种果树为什么要嫁接(我们只知道果树可以嫁接成活)(5)

如果是嫁接的部位离地面不是太高,比如说地面劈接、切接时,可以在捆绑完毕后,用土将嫁接部位埋住,这样有利于愈伤组织的形成。而如果是高位嫁接,比如说芽接、枝接等,可以通过用蜡封接穗嫁接法进行嫁接。

实际上,嫁接虽然看起来简单,但是却是一门手艺活,要真的掌握住这门手艺,还得在实践中不断的摸索和总结经验,在了解嫁接成活原理的基础上,不断的探索出新的嫁接方法来。这样才更加有利于果树远距离引种的嫁接成活率的提高。

文|山魈

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