导语:进入秋季,天气越来越干燥,免疫力低的朋友,很容易生病,这时候多补充维C很关键。一提到维C大家可能立马想到的是各种水果。其实土豆中也富含丰富的维生素C,其含量是苹果的10倍,常吃不仅可以提高免疫力,还能清肠通便。

下面就给大家分享两种土豆干的做法,简单又美味,赶紧学起来吧。

吃南瓜能润肠通便和减肥吗(最该吃的不是南瓜而是它)(1)

土豆干炒肉

食材:土豆干200克、适量五花肉、大葱、生姜、大蒜、盐、生抽、蚝油

吃南瓜能润肠通便和减肥吗(最该吃的不是南瓜而是它)(2)

开头:

1.把土豆干放入温水中浸泡半个小时,泡好后沥干水分放在碗里备用。

2.把五花肉清洗干净切成薄片,把葱、姜、蒜切成末备用。3.起锅热油,油温五成热,下入五花肉片煸炒出猪油。

4.然后下入葱姜蒜末,爆炒出香味。

5.把土豆干倒入锅里,接下来开始调味,加入两勺盐,一勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀。

6.接着开大火炒五分钟至土豆干成熟即可出锅。美味的土豆干炒肉就做好了。

土豆干炖鸡肉

食材:整鸡一只、土豆干200克、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、生抽、蚝油

吃南瓜能润肠通便和减肥吗(最该吃的不是南瓜而是它)(3)

开做:1.把鸡清洗干净,剁成大块,放入清水中浸泡半个小时左右泡出血水,泡好后继续清洗两遍。

2.把土豆干也浸泡半个小时,清洗干净。

3.锅中倒入凉水,下入鸡肉,加入几片生姜,几段大葱,适量料酒,水开后撇去浮沫,然后捞出清洗干净。4.起锅热油,放入一些冰糖,小火炒化炒出糖色,然后倒入鸡肉翻炒均匀,把香料倒入锅中炒出香味后加入清水。加入三勺盐,一勺生抽,一勺蚝油。

5.等大火烧开后再转小火炖二十分钟,然后把泡好的土豆干也加入锅中继续炖半个小时左右。

6.食材都炖熟后开大火收汁,等汤汁变得浓稠后撒一把葱花即可出锅装盘。

结语:今天的美食分享就到这里啦,土豆真的是又好吃又营养的食物,赶紧学会这两种做法吃起来提高免疫力吧!

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