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如何做烤羊排简单好吃(做法简单零失败的烤羊排)

如何做烤羊排简单好吃

准备好所需要的材料,羊排让商家切小块; 羊排洗净吸干水平,撒盐8-10克抓匀腌制入底味; 将羊排放入密封袋中(我用了塑料袋代替)放入切块的洋葱和葱姜蒜; 再加芹菜和胡萝卜切条放入,给羊排增添蔬菜的清香味道; 加入味达美臻品料酒2勺去腥; 再加入蜂蜜2勺,花椒10粒和香叶2片增添香味; 密封好袋子放入冰箱腌制6小时以上,最好过夜腌制更入味; 拿出腌制好的羊排,先将除羊排以外的配料拣出铺在烤盘锡纸上,再将羊排脂肪朝下平铺在配料上面; 放入烤箱,200度烤20分钟,再将羊排翻面再烤15分钟,最后温度调低至150度锡纸包起来再烤20分钟; 出锅后撒孜然粉、辣椒粉等蘸料提味,原味烤羊排,鲜味十足;,