步骤/方式1用料:土鸡1只,桂皮、八角、香叶、青红椒、姜、蒜瓣、香葱适量,盐、生抽、醋、豆瓣酱适量,下面我们就来说一说关于农家红烧鸡的做法最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
农家红烧鸡的做法最好吃
步骤/方式1
用料:土鸡1只,桂皮、八角、香叶、青红椒、姜、蒜瓣、香葱适量,盐、生抽、醋、豆瓣酱适量。
做法:洗净土鸡,斩件沥干水分
步骤/方式2
备料
步骤/方式3
锅中油烧至7~8成热,下姜片、蒜瓣、葱结爆香,放入八角、桂皮,加一勺豆瓣酱炒香
步骤/方式4
下鸡块翻炒,加入适量生抽、香醋、香叶翻炒至鸡皮略出油
步骤/方式5
加入适量清水或高汤,水量略高于鸡块,大火烧开再转小火煲约1小时20分钟
步骤/方式6
揭盖放入靑红椒略煮透,加入香葱、适量盐翻炒均匀即可