原料:日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精,下面我们就来说一说关于如何做日本豆腐更好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做日本豆腐更好吃(怎么做日本豆腐)

如何做日本豆腐更好吃

原料:日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精。

将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;

热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅油;

用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,等底面差不多变成金黄色时再翻过来;

另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了);

轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛;

一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了,放在小青菜的中央。就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。