食材：油，鹅蛋，葱姜蒜首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步然后再在里面加少许冷开水因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点然后放入适量的盐、酱油、孜然粉（不喜欢的朋友也可以不加）搅匀，下面我们就来说一说关于鹅蛋怎么做好吃不腥味?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鹅蛋怎么做好吃不腥味
食材：油，鹅蛋，葱姜蒜。
首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。然后放入适量的盐、酱油、孜然粉（不喜欢的朋友也可以不加）搅匀。
然后将葱姜蒜切碎。葱白和姜蒜放在一起待用，葱花就加进打散了的鹅蛋当中。
到油到锅中，待油热了之后，先放入葱白以及姜和蒜。炒香了之后从锅里把葱姜蒜用锅舀出来，然后倒入之前准备好的鹅蛋液，炒好后装盘。
