油菜虾仁的做法（油菜炒虾仁）

原料：油菜250克，对虾肉50克，姜10克，葱20克，下面我们就来说一说关于油菜虾仁的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

油菜虾仁的做法

原料：油菜250克，对虾肉50克，姜10克，葱20克。

制作方法：将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好；油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段；锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入作料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。