葱姜切丝备用，土豆切为滚刀块排骨用水泡半小时泡出血水，下面我们就来说一说关于土豆炖排骨?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

土豆炖排骨（土豆炖排骨怎么做）

土豆炖排骨

葱姜切丝备用，土豆切为滚刀块。排骨用水泡半小时泡出血水。

油八成热放入冰糖，融化后，放入葱姜和花椒大料，葱变色后放入排骨翻炒。

排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有没过土豆需要添水，水开后小火炖。放盐，二十分钟土豆烂了后出锅即可。