酸菜和白菜真的好搭 ^o^，对于我这种喜欢汤面的，会把汤全喝掉。
By 虫儿飞丿丿
用料
- 大白菜 适量
- 酸菜 适量
- 葱、盐、十三香、老抽 适量
- 其他食材 随意
做法步骤
1、准备好食材，白菜、酸菜是主料，其他可以按喜好准备。我切了香菇、孜然豆腐干、卷卷还有丸子。
2、放少量油，煸炒香菇片。
3、倒水，放入剩下的全部食材，我还加了一根干辣椒。
4、放老抽。
5、十三香。
6、有芝麻酱的话可以放一勺提味。
7、家里还有些面，加了点水也煮上了。
8、煮好后放盐。
9、我个人喜欢酸的，又放点了醋。
10、好了。
11、这个是我第二天煮的酸辣的。
小贴士
1、酸菜直接煮，别炒，否则汤的酸味会大减。 2、香菇片煸油后会比较香，香菇块直接煮。一样两吃。 3、乱炖嘛，按喜好想放啥放啥。 4、酸菜我买的是1元一小袋儿的。
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