大家都知道，自己种的蔬菜最新鲜，吃起来最放心。而现代生活中，很多人只能在有限的空间种花或种菜。有什么蔬菜适合在阳台种呢？今天我们给大家推荐——小萝卜。
萝卜——有益于肠胃
萝卜是一种非常健康的食品，含有多种有益成分，包括钙、钾和铁，以及维生素A、B1、B2和C。小萝卜也含有芥子油，正是它构成了小萝卜独特的辛辣味道，而它也对人体有益，因为芥子油具有抗菌效果。如果你有时胃肠道不舒服，食用小萝卜应该有所帮助。
这种可爱的小球型萝卜也称为：樱桃萝卜。它可以烹制多种美味。比如：拌沙拉，与其他食物一起炖煮，或直接生吃。
小红萝卜的历史
据说，这种西餐中常见的小红萝卜起源于中国。这种小球茎植物最早在16世纪进入欧洲，并迅速风靡起来。让城市园艺爱好者们兴奋的是，这种略带辛辣的植物在屋顶、露台或阳台上都可以健康生长。而且，种植萝卜无需丰富的经验，新手也容易得到成就感。
所以，试试自己种小萝卜吧，自己种植的蔬菜不需要为了存储或运输进行保鲜处理，口感会更鲜嫩爽口，而且春夏秋三季均有不同的小萝卜品种适合在室外种植。
在阳台上种植的优势
还在担心在阳台播种是否可行？别担心！看看以下两个论据：
*球茎作物所需空间很少，一个100×20厘米的阳台箱子就足够种植小萝卜了。这意味着还有足够空间可以种植其他蔬菜和观赏性植物。
*小萝卜成熟非常快，播种后四到六个星期就可以收获。如果你每四个星期播种一次新种子，就可以从5月至10月都享受自己种的新鲜小萝卜。
环境和土壤条件
光照充分——
萝卜是长日照植物。要种植小萝卜，应该在阳台上准备一个光照充分或至少只有部分遮阴的地方，最好每天有三到四小时的充分光照。不用担心户外区域不防风和防雨，因为小萝卜这种植物非常容易适应不良天气状况。
保湿防涝——
小萝卜适合在富含腐殖质、透水的土壤中生长。像所有非湿地植物一样，小萝卜抗涝性弱。因此，要种好小萝卜，第一条建议就是要让土壤保持稳定的湿度。水分太多时，小萝卜可能看起来很健康，但过多水分可能导致小萝卜裂口。能够提高土壤透水性的一个好办法是在土壤下面混一点沙子，这样有助于排水。由于小萝卜不是很喜肥的植物，不需要经常施肥。理想的做法是用堆肥的肥料撒在土壤表面。
萝卜种植小技巧
通常从4月份开始就可以开始在户外种植小萝卜了。小萝卜种子在5℃左右就可以发芽。
关于小萝卜的品种，要是你觉得萝卜只有红色和圆形这一种可就大错特错了。萝卜有许多种形状和颜色，包括黄色、紫色，有椭圆形和圆柱形。你可以根据季节来种植不同品种，在春天和夏天适合种植的萝卜品种包括：
April Cross四月白
Bunny Tail兔尾巴
Cherry Belle樱桃萝卜
Champion冠军萝卜
下列品种则适合冬季种植：
BlackSpanish 西班牙黑萝卜
Oriental radish 东方萝卜
Rudi
Parat
在种植萝卜时，最重要的是确保种子之间留下适当的间距，最好是株距约4-5厘米，行距10厘米。按照这个间距，在一个阳台箱子里就可以播种两排萝卜且生长不会相互影响。
因为萝卜是浅根植物，只需将种子播种在一厘米深的细碎土壤中即可。之后应保持土壤潮湿，便于萝卜成长。
听起来似乎并不难吧，的确如此。短短一个星期后，你就会发现第一个小叶芽破土而出。萝卜不喜涝，但也不抗旱，所以要继续保持土壤潮湿。
口感鲜嫩的诀窍——把握好收获的时机
让萝卜口感好的诀窍是：适时收获这些清脆的小球！如果你在忙碌喧嚣中忘记了自己种的小萝卜，在萝卜长旺盛之后去采摘，萝卜的口味就不好了。在这个阶段，萝卜里面会形成木质细胞，口感上也会有木质感，因此最好在种下四个星期后，就拔几个小萝卜尝一尝。另一个经验是当小萝卜直径达到约 3-5厘米时，口感最佳。一般来说是萝卜越大，就越老，口感越发柴。
实际上，收获小萝卜非常简单，只需将整棵植物从土壤中拔出来，去掉绿色部分，洗干净就可以吃啦！
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