3月的春季是阴雨潮湿的季节,尤其是在南方地区,经常下着淅淅沥沥的小雨,空气潮湿,体内也容易湿气重,如果湿气长时间积聚在人体内的话,将会影响整个身体的运转,让人觉得很疲惫很困很累,这个时候就需要给身体除湿气了。生活中很多食物就有祛湿的功效,我推荐这款营养豆浆——赤小豆薏米豆浆,赤小豆薏米的组合算是很多人都比较熟悉的祛湿搭配了,薏米有除湿通肠和清热消水肿的功效,而赤小豆中含有皂角甙,能够祛除体内积聚的湿气,所以对于祛湿和健胃脾来说,这两样有很好的效用。
我们都知道一日三餐中,早餐是最重要的一餐,豆浆是人们常喝的一种健康饮品,不但营养丰富,而且易于吸收,加入健脾祛湿的薏米赤小豆,效果更佳。男女老少皆宜,在这湿气重重的天气,早餐时来一杯这样热乎乎的豆浆是再好不过了。打出来的浆液很细腻,养分更容易被人体吸收,还能满足我们祛湿的需求,操作简单,下面就来看看制作步骤。
【食材】:赤小豆 1把、薏米 1把、黄豆 1把、红枣 4个
【做法】:1、首先我们要分清红豆与赤小豆,不认识的人以为就是赤小豆就是红豆,其实两者长相不同,功效也不太一样。红豆比较圆,赤小豆呈细长形,想要祛湿效果好就用赤小豆,红豆祛湿效果一般,养心效果更出众,大家别用错了。
2、赤小豆和薏米在煮之前浸泡一下,能够有利于发挥赤小豆和薏米中的营养成分。虽然用破壁机打豆浆不需要浸泡豆子,但是浸泡过后打出的豆浆更滑。
3、红枣切块,去掉枣核,加了红枣可以为豆浆增加点甜味,味道更好;
4、把浸泡好的赤小豆和薏仁以及黄豆放入破壁机内,(为了祛湿,就别加大米了,因为这类都是补湿气的,不能同时使用,会失去原本的作用)倒入适量的清水,想吃稠一点的就放少点水,喜欢稀点的就放多点水,然后启动豆浆功能。
5、嘀嘀声响,赤小豆薏米豆浆就好了,根据个人口味加入少许冰糖/代糖即可,我放了红枣,所以不加糖。
养生健康的营养早餐,对于脸上经常水肿的人来说,赶紧来一杯红豆薏米豆浆,祛湿气,消水肿,还你一身轻松。
【小提示】:
1、不要放大米!因为大米生湿,与薏仁米祛湿相互抵消了。
2、 薏仁米性生寒,如果是身体素质偏寒的MM喝,一定要先把薏米炒到发黄,这样可以降低寒性。
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