杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(1)

小编的话

梅雨季节,潮湿阴雨让人郁结,但对于江南来说,有一种水果却在这雨水丰沛的季节悄然成熟了。那就是一提起就满口生津的,杨梅。目前正值杨梅季,趁着这个机会,大家一定要好好品尝一下浙江不同地域不同品种和口味的杨梅!小编今天为你介绍:第一站——绍兴上虞二都。

杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(2)

立夏过后,便是连绵的梅雨。气温渐高,天气转热,端午节已经来了。

绍兴上虞区驿亭镇,位于上虞区东部山区。江南的山水总是秀美,驿亭的山也是柔和的,这些连绵的山头不高,山里藏着的便是驿亭的骄傲——二都杨梅。

上虞区真山杨梅专业合作社社长冯常斌的电话,到了这个时节,总是忙个不停。

“老冯,杨梅可以摘了吗?”来电那头,亲友们问的最多的便是这句。会吃的上虞人都知道,端午前后,二都的杨梅可以吃了。而杨梅娇贵,一年到头,只有端午前后这20天,才是品尝的时节。

二都杨梅分两种颜色,除了鲜红色的那种,市面难得一见的是“白沙杨梅”。就如字面意思一般,这些杨梅色泽偏白,并不像寻常杨梅那般透着甜蜜的鲜红,以至于不明就里的外地人一般不敢尝试——白杨梅,这不是还未成熟吗?

其实不然。这“白沙杨梅”自来就是特别珍稀的品种。色泽洁白如玉,汁水丰美,一口咬下去,杨梅特有的清香裹挟着甜蜜的滋味,立刻侵占味蕾。

当然,如果仅是色白味甜,二都杨梅大约也不会成为慈禧老佛爷的心头好。“众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸”,宋代诗人方岳的诗句,道出了二都杨梅的绝。

不管是白是红,咬下二都杨梅片刻之后,会另有一股滋味从喉头泛起,此刻,老上虞人定会喟叹一声:“ 真鲜啊!”

这股子杨梅鲜,从小到大缠绕在每一个上虞人的舌尖。每每端午将至未至,上虞人胃里的馋虫便会大作,必定要找亲访友托关系找到一两个家有杨梅树的驿亭人,首先定下一两筐二都杨梅来解解馋、安安胃。

而对于更多的离家游子而言,这股鲜味,未上舌尖,却在心间。新鲜杨梅不易保存,端午前后气温偏高,杨梅更是过夜就坏。游子们只能托家人将新鲜的杨梅浸入高度白酒,等到得空时才能在杨梅酒中,贪婪地吮吸一把杨梅的清甜。

二都杨梅甜里带酸的滋味,便是,端午时节老家的味道呀。

“老冯,今年我人不在本地,能不能快递寄送啊?”又一个熟人打电话给冯常斌,聊着聊着便道出了今年的难处。

若是往年,老冯定会犯了难:二都杨梅汁水多,又鲜嫩,饶是放在家里一晚都会坏掉,更何况快递舟车劳顿?而今年,老冯的回答也惊讶到了友人,“可以呀,你登录我们的网店定杨梅!”

原来,老冯的儿子今年本科毕业,顺利保送了上海一所名校的研究生。这段日子空闲,正好回来帮父亲的忙。

建网店,做微信,这些在老冯看来难如“天书”的事儿,在儿子的经营下,电商做得慢慢有了规模。

更多的二都杨梅,正在走出上虞。

老冯说,自从上虞打造“四季鲜果之旅”以来,政府对农业的扶植和宣传力度在不断地加大。“二都杨梅”的牌子打响之后,去年真山杨梅专业合作社的产值“爆发增长”,突破了100万。

驿亭镇现有各类大中小型电商销售点30多家,其中有7家大型专业合作社与上虞大通电商进行合作,去年以来共电商培训32期,涉及果农人数达2000多人次。

在政府的牵头下,当地的供销社还组织起各个分散的杨梅种植户,联合建立了“杨梅快递”业务。配上专业的真空包装以及冰袋,加上航空运输,24小时便能把这份酸甜送到馋虫大动的人嘴边。

这端午的乡愁,还是酸里透着甜,却不再那么熬人了。

杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(3)

晶莹剔透,酸甜多汁的白沙杨梅。茅草 摄

杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(4)

上虞越窑青瓷恋上水晶杨梅。顾苏青 摄

杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(5)

据传已有300岁的上虞白沙杨梅树王,枝干如虬龙,枝繁叶茂。茅草 摄

杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(6)

甜!上虞驿亭镇杨溪村的两个小伙伴一起守着杨梅摊,馋得自己吃上了。田家乐 摄

杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(7)

甜!游客在上虞二都杨梅园采摘。刘盼 摄

杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(8)

张家岙水库边环绕的杨梅基地,好山好水出好杨梅。刘盼 摄

杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(9)

二都杨梅主产村,美丽新农村被杨梅林围绕着。黄富强 摄

杨梅十大必吃美食(吃货杨梅控的福音)(10)

相约在中国杨梅之乡,骑友在二都生态园乡村绿道骑行。星星 摄

贴心攻略

采摘二都杨梅

(一) 导航目的地:二都杨梅生态园游客服务中心

(二) 行车信息

❶ 上海出发:沪昆高速-杭州湾环线高速-常台高速(蒿坝出口)-104国道-舜耕大道(过龙山隧道)-百横公路

❷ 杭州出发:杭甬高速-常台高速(蒿坝出口)-104国道-舜耕大道(过龙山隧道)-百横公路

❸ 宁波出发:杭甬高速-小越道口下-迎宾大道-藕舫路-百横公路

推荐自驾游线

一日游:

线路一:上午采摘二都杨梅,下午游览中华孝德园(免费)或海上花田景区(门票;

线路二:上午赴驿亭采摘二都杨梅,下午参观春晖中学;

线路三:上午赴丰惠采摘二都杨梅,下午游览覆卮山景区;

二日游:

第一天:上午游览中华孝德园,下午赴覆卮山景区,住覆卮山民宿;

第二天:上午采摘二都杨梅,下午游览海上花田景区,返回。

网络直销

上虞二都杨梅在淘宝和一号店开设官方直销店,点点手指杨梅到家,请加“上虞旅游”微信,直接进入网络直销。

各位杨梅控们赶紧行动起来吧!

据浙江新闻客户端

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