食材：排骨200克、豆豉30克、蒜头4瓣、食盐适量、白砂糖适量、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、清水少量、蒜蓉酱1勺 ，下面我们就来说一说关于家常菜豉汁蒸排骨好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
家常菜豉汁蒸排骨好吃
食材：排骨200克、豆豉30克、蒜头4瓣、食盐适量、白砂糖适量、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、清水少量、蒜蓉酱1勺。
排骨的时候就让老板剁好，剁成小块，买回来以后清洗干净，过掉水分。
取适量的豆豉，用水洗一下。
最重要的是腌制排骨这步骤，把排骨放在深碗里，放入1勺蒜蓉酱，将豆豉放入。
然后将拍碎的蒜头放入、放入适量的食盐。
再放入一点白砂糖、2勺料酒，1勺生抽。
继续放一勺淀粉，少量清水。
用手把调料和排骨抓均匀，腌制30分钟。
腌好排骨以后就可以蒸了，锅里放水和支架，将腌好的排骨放在支架上。
盖上盖子蒸20分钟即可出锅。
