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生活不过是一日三餐，离不开柴米油盐酱醋茶，不管是贫穷还是富有，都离不开美食的陪伴。作为一个很喜欢尝试各类美食的小吃货，我自然是不会错过美味下饭的辣椒炒猪心啦，不老也不腥，让人吃一口就会喜欢上它，越吃越想吃。
辣椒炒猪心这道美食不仅仅是吃起来味道很好，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们简单跟大家说一说教你营养好吃的辣椒炒猪心，解馋下饭超过瘾，上桌一盘根本不够吃。
美味的辣椒炒猪心
食材：猪心、辣椒、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材处理好，把猪心仔细地处理干净，去掉大血管和外表的白色地方等杂质，用刀切成片，再次用清水洗净，沥干水；
2、接下来，把辣椒洗净，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；把葱姜蒜分别洗净，切成葱花、姜丝和蒜末；
3、往盛着猪心的盆里，放入些姜丝，加入适量的料酒、酱油、淀粉和盐，用手抓均匀，把猪心腌制一会儿；
4、然后热锅烧油，放入腌制好的猪心，翻炒一会儿后，放入葱姜蒜和辣椒碎，翻炒均匀；
5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蚝油、胡椒粉、盐。继续翻炒到食材成熟入味，就可以盛入盘子里，开吃啦；
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