经常会有透析肾友问到:

“透析了之后,指标需要时刻关注!看着市面上各式各样的水果垂涎欲滴,到底哪些水果适合我们食用呢?”

肾透析病人能吃的食物水果(适合透析肾友吃的水果)(1)

提起水果,大家会想到味美多汁、营养丰富。

大部分新鲜水果的含水量在85%-90%之间,是膳食中维生素C、胡萝卜素及B族维生素、矿物质(钙、钾、镁)和膳食纤维的重要来源。

但是,如果透析肾友食用水果时没有注意量和种类,那么看起来无害的水果也会变成肾脏的负担!

肾衰竭的肾友在选择水果的时候,一定要从多方面来考虑。

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透析肾友需要控制水分摄入

血透患者每天要控制体重,血透期间体重增长每天不宜超过1公斤,或体重增长不超过干体重的3%-5%。

肾透析病人能吃的食物水果(适合透析肾友吃的水果)(2)

过量的水分摄入会加重心衰、水肿、血压波动。对本就容易高发心血管疾病的肾友来说,限制水分摄入是重中之重。

吃水果的时候要把水果的水分算上,相应的减少饮水量。也不能因为喜欢吃水果而不加节制的食用,每天水果保证半斤即可!

很多肾友不知道每天的水摄入量应该为多少,可以根据尿量决定水分摄入:

1、尿量<500ml/24小时,水分摄入控制在300ml/天以下;

2、尿量500-1000ml/24小时,水分摄入控制在500ml/天以下;

3、尿量>1000ml/24小时,饮水量控制在每天(尿量 500ml)总量的2/3。

下面附上常见水果含水量表(每100g):

肾透析病人能吃的食物水果(适合透析肾友吃的水果)(3)

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透析肾友需要注意血钾水平

尿毒症患者由于肾功能减退或丧失,尿中钾的排泄减少,如果摄入含钾较高的食物,会导致钾离子在患者体内蓄积,血钾升高导致高钾血症。

高钾血症可导致肌肉无力、心律失常,甚至心脏骤停。

所以,患者必须定期监测血钾,根据体内血钾情况选择水果的摄入。

在临床上,经常会有这样的案例:

患者吃了一个香蕉或者桔子,从而引起嘴麻、心率缓慢、全身无力等,需要急诊血透的情况。

肾透析病人能吃的食物水果(适合透析肾友吃的水果)(4)

注意!即使是血钾正常的透析肾友也不推荐吃高钾水果,如果实在想吃,要限量吃,可以上机前半小时~1小时吃。

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血糖异常和贫血的透析肾友

肾透析病人能吃的食物水果(适合透析肾友吃的水果)(5)

血糖波动较大期间,要尽量少吃含糖量高、甜度大的水果如菠萝、香蕉等,血糖正常时则不用那么严格。

贫血患者在口服铁剂或膳食补铁时,要尽量避免选择含草酸、植酸多的水果如柿子、橙子等,防止和铁质结合影响铁的吸收。

而维生素C能促进铁的吸收及四氢叶酸的形成,提供造血原料,从而预防和纠正贫血。

所以,贫血肾友可以多选择富含维生素C的水果,如猕猴桃、柑橘、草莓、樱桃等。

小提示

肾透析病人能吃的食物水果(适合透析肾友吃的水果)(6)

1、尽量生吃新鲜水果

水果生吃清脆爽口,且不会受到烹调加热影响,营养损失较少。鲜榨果汁、炸香蕉、川贝雪梨等,常会损失部分营养素。

2、水果制品不能替代新鲜水果

常见水果制品有果汁、果脯等。

果汁:水果压榨后去掉残渣制成,会使水果中维生素C、膳食纤维损失严重。

果脯:是将新鲜水果糖渍而成,含糖量高,维生素损失较多。

干果:是将新鲜水果脱水而成,导致水溶性维生素损失较多。

每位透析肾友都要针对自身情况来选择水果,要对饮食类的知识多加了解和注意,才会对治疗有帮助。

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